檢測認證人脈交流通訊錄
醬油檢測
這真不是您需要的服務？
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對應法規：國標、GB、GB/T等
CNAS認可項目：是
國聯質檢http://www.xaunqd.com/（股票代碼：837554）國家法定第三方檢測機構,【免費檢測熱線:400-878-9096】！
檢測概述醬油主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。國聯質檢可按照國家標準 GB 18186-2000 釀造醬油與 GB 2717-2003醬油衛生等標準，提供醬油及醬料檢測服務，氨基酸態氮的高低代表著醬油的鮮味程度，其作為醬油等級衡量的標準具有很大的意義，所以大多數企業都在不斷的提升公司的配制技術和研發技術，已達到高氨基酸態氮的高標準，從而已達到更高的商業價值。
檢測項目
檢測產品
檢測項目
檢測項目及依據標準
醬油
釀造醬油
GB 18186-2000
醬油衛生標準
GB 2717-2003
感官
醬油衛生標準的分析方法
GB/T 5009.39-2003(3)
氨基酸態氮
醬油衛生標準的分析方法
GB/T 5009.39-2003(4.2)
可溶性無鹽固形物
釀造醬油
GB 18186-2000（6.2）
全氮
釀造醬油
GB 18186-2000（6.3）
銨鹽
醬油衛生標準的分析方法
GB/T 5009.39-2003（4.9）
總酸
醬油衛生標準的分析方法
GB/T 5009.39-2003(4.4)
總砷
醬油衛生標準的分析方法
GB/T 5009.39-2003
食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.11-2014
