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檢測(cè)認(rèn)證人脈交流通訊錄
冷凍飲品檢測(cè)
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對(duì)應(yīng)法規(guī)：國(guó)標(biāo)、GB/T、SB/T等
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是 國(guó)聯(lián)質(zhì)檢http://www.xaunqd.com/（股票代碼：837554）國(guó)家法定第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),【免費(fèi)檢測(cè)熱線:400-878-9096】！
檢測(cè)概述冷凍飲品包括以飲用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等為主要原料，添加適量的香料、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，經(jīng)配料、滅菌、凝凍、包裝等工序而制成的產(chǎn)品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。冷凍飲品常會(huì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題有：感官質(zhì)量缺陷：如冰結(jié)晶，組織粗糙、空頭等；蛋白質(zhì)、脂肪、總糖含量不達(dá)標(biāo)；甜味劑超標(biāo)；微生物指標(biāo)超標(biāo)；含非法添加物質(zhì)等；
檢測(cè)項(xiàng)目
冷凍飲品檢測(cè)
檢測(cè)項(xiàng)目
項(xiàng)目依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
雪糕
GB/T 31119-2014
冰淇淋
GB/T 31114-2014
冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)（含1號(hào)修改單）
GB 2759.1-2003
感官
雪糕
GB/T 31119-2014（8.1）
冰淇淋
GB/T 31114-2014（8.1）
總固形物
冷凍飲品檢驗(yàn)方法 總固形物的測(cè)定 SB/T 10009-2008（3）
蛋白質(zhì)
冷凍飲品檢驗(yàn)方法 蛋白質(zhì)的測(cè)定
SB/T 10009-2008（7）
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定 GB 5009.5-2010
脂肪
冷凍飲品檢驗(yàn)方法 脂肪的測(cè)定
SB/T 10009-2008（5）
總砷
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定
GB 5009.11-2014
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