(011)科標生物檢測中心是通過國家認證的第三方檢測機構，中心擁有國際先進的檢測儀器和雄厚的技術力量，科標生物檢測中心致力于各項生物檢測及研發(fā)服務，酶制劑檢測作為中心實驗室的優(yōu)勢項目，主要提供酶制劑的酶活性、微生物指標等檢測項目。(0822)

    酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中各種化學反應，改進食品加工方法。檢測酶制劑產品質量常用的指標一般是酶活性，但也不是唯一的指標。

【檢測產品】

飼用酶制劑、食品工業(yè)酶制劑

具體產品：淀粉酶、β－葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、脂肪酶、植酸酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。

【檢測項目】

主要檢測項目：酶活性

其他常規(guī)指標：水分、粒度

衛(wèi)生指標：菌落總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏

【檢測標準】

GB 25594-2010 食品安全國家標準 食品工業(yè)用酶制劑

NY/T 722-2003中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準　飼料用酶制劑通則　

QB 1805.2一93中華人民共和國輕工行業(yè)標準　工業(yè)用糖化酶制劑

GBT 20370-2006生物催化劑 酶制劑分類導則 

GB 8275-2009食品添加劑　α-淀粉酶制劑 

GB274-87食品添加劑 固定化葡萄糖異構酶制劑 

GB 8276-2006食品添加劑 糖化酶制劑

QB 1502-92食品添加劑 果膠酶制劑

    科標生物檢測中心專業(yè)從事食品、藥品、飼料、土壤肥料、微生物及生物制劑、化妝品及日化用品、木材及木制品、其他生物材料等生物相關產品的性能測試、成分分析以及配方研發(fā)等工作。

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