伴隨著社會的發(fā)展和進步，食品營養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作越來越受到國際組織和許多國家重視，大多數(shù)國家都制訂有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。中國衛(wèi)生部2011年10月公布了《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，新標(biāo)準(zhǔn)從食品安全檢測的角度要求食品企業(yè)在中國境內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品要強制增加營養(yǎng)標(biāo)簽，并標(biāo)明蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉四大核心營養(yǎng)素及能量的具體含量及其占營養(yǎng)素參考值百分比。

為指導(dǎo)和規(guī)范食品營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示，引導(dǎo)消費者合理選擇食品，促進膳食營養(yǎng)平衡，保護消費者知情權(quán)和身體健康，中國衛(wèi)生部2008年制定了《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》。食品營養(yǎng)標(biāo)簽的管理工作已經(jīng)受到國際組織和許多國家重視，大多數(shù)國家都制訂有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，在保障本國人民身體健康、食品進出口貿(mào)易方面起到了重大作用。世界衛(wèi)生組織（WHO）2004年調(diào)查的74個國家中，沒有食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)的國家只有19個（占25.7%），有法規(guī)的國家為55個（74.3%），其中10個國家強制性執(zhí)行。早在90年代美國、英國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達國家就實施了營養(yǎng)標(biāo)簽管理； 亞洲馬來西亞、日本、韓國等亞洲國家、我國的臺灣和香港也都制定了營養(yǎng)標(biāo)簽管理。

山東世通檢測評價技術(shù)服務(wù)有限公司是世通集團的分公司，擁有2000㎡的檢測分析實驗室和450㎡的微生物實驗室。微生物實驗室嚴(yán)格按照P2實驗室的要求建設(shè)，具備局部百級，整體萬級的微生物實驗環(huán)境，擁有全自動微生物生化檢定儀（BI）等高端的儀器，能夠滿足客戶對微生物檢測的需求。世通檢測中心擁有專業(yè)的檢測人員和世通檢測技術(shù)研究院、青島食品安全檢測創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟強大的研發(fā)支撐。