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食品中抗氧化劑檢測
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對應(yīng)法規(guī)：GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是 抗氧化劑：BHA，BHT，TBHQ，檸檬酸，抗壞血酸等；
食品抗氧化劑是能阻止或延緩食品氧化變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。氧化不僅會使食品中的油脂變質(zhì)，而且還會使食品退色、變色和破壞維生素等，從而降低食品的感官質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)，引起食物中毒
檢測周期：3個(gè)工作日
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