冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、結晶處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。由于其結晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖。

適用范圍：適用于制糖工業中利用白砂糖或原糖為原料生產的冰糖。

檢測項目：不溶于水雜質、電導灰分、干燥失重、還原糖分、色值、蔗糖分、感官、全部項目。

檢測標準：冰糖試驗方法 QB/T 5010-2016；

冰糖 GB/T 35883-2018；

單晶體冰糖 QB/T 1173-2002；

多晶體冰糖 QB/T 1174-2002。

資質：CMA、CNAS。

檢測流程：電話聯系確認測試內容及要求客服發送申請單給客戶客戶填寫申請單打印填寫好的申請單+樣品 并寄送收到樣品報價給客戶安排入單客戶付款測試完成發送報告。