檢測項目

理化指標：水分，灰分，酸價，過氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態(tài)氮，總酸，酸度，總堿度

微生物指標：細菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等

重金屬及微量元素指標：鉛，砷，無機砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等

農(nóng)獸藥殘留指標： 有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等400余種測試，氯霉素、土霉素、金霉素、四環(huán)素、硝基呋喃、磺胺類、鹽酸克倫特羅等

營養(yǎng)成分：營養(yǎng)標簽，保健成分，黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發(fā)油、SOD酶活等

檢測標準

GB/T 14490-2008  糧油檢驗 谷物及淀粉糊化特性測定 粘度儀法 

GB/T 22427.10-2008  淀粉及其衍生物氮含量測定

GB/T 20373-2006  變性淀粉中乙?；康臏y定 酶法

GB/T 15688-2008  動植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定

GB 14963-2011  食品安全國家標準　蜂蜜

GB 5413.33-2010  食品安全國家標準 生乳相對密度的測定