檢測認證人脈交流通訊錄
德國食品接觸搪瓷標準ISO4531管控的可溶出重金屬
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對應法規(guī)：ISO4531
CNAS認可項目：是 搪瓷材料含有各種金屬硅酸鹽和金屬氧化物，包括鋁、銻、砷、鎘、鉻、鈷、鐵、鉛、鋰和鎳。根據(jù)德國聯(lián)邦風險評估研究所的調(diào)查，烤架通常由表面涂覆瓷釉材料的鋼或鑄鐵制成 , 以防止腐蝕且便于清洗。需特別關注的是，搪瓷烤架格柵經(jīng)常出現(xiàn)鋁、銻、砷、鎳的遷移。同時歐洲食品和飼料快速預警系統(tǒng)（簡稱RASFF）已發(fā)布多起有關食品接觸搪瓷中重金屬遷移超標的通報案例，所涉及的重金屬包括鎘、鈷、鉛、鋰、錳和鎳，其中 2018年就有5起。
2018年7月26日，德國聯(lián)邦風險評估研究所 (BfR)發(fā)布第24/2018號關于搪瓷烤架格柵重金屬溶出的意見，該意見采納了草稿版DIN EN ISO 4531:2017-04中的測試方法和建議了此類產(chǎn)品重金屬的消費者曝露水平。 2018年9月，國際標準化組織(ISO)發(fā)布食品接觸搪瓷測試標準ISO 4531:2018，該測試標準繼承了之前草稿版的主要內(nèi)容，合并及取代舊標準 ISO 4531-1:1998和ISO 4531-2:1998。
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