餐具、器皿、包裝容器和食品包材等廚房家居用品和包裝材料常與食品相接觸,其中的有害元素、有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移進(jìn)食品,損害人體健康。對(duì)于食品健康,各國(guó)都相應(yīng)出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)來(lái)提高食品接觸材料的質(zhì)量,防止有害物質(zhì)危害消費(fèi)者的健康。翎鈞檢測(cè)根據(jù)歐盟、中國(guó)、美國(guó)等國(guó)家要求針對(duì)多種材料要求,為企業(yè)提供有效優(yōu)惠的測(cè)試方案,幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)格的食品接觸材料法律法規(guī)要求。
根據(jù)材質(zhì),食品接觸材料和器具分為陶(搪)瓷制品、玻璃制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品等。
根據(jù)產(chǎn)品類別,同時(shí)可分為食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機(jī)械等。
∑. 歐盟法規(guī)
2005年,歐盟頒布了針對(duì)與食品接觸材料物質(zhì)的法令1935/2004/EC (Regulation No. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004)。
1935/2004/EC是針對(duì)所有歐盟國(guó)家的一項(xiàng)最基本的通用標(biāo)準(zhǔn)。該指令規(guī)定,產(chǎn)品(食品接觸材料)使用條件必須在可預(yù)知的范圍內(nèi),所用材質(zhì)不會(huì)危害人體健康;可注冊(cè)的產(chǎn)品種類必須在歐盟許可(成分)表中;產(chǎn)品不會(huì)引起食品中成分的改變和感官的改變。通過(guò)測(cè)試的產(chǎn)品,即可在包裝或包裝表面上加貼相關(guān)標(biāo)志,表示“可與食品接觸”,有助于成功將您的產(chǎn)品銷往歐洲市場(chǎng)。
1935/2004/EC指令限制的內(nèi)容:
〇 當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí),不可釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分
〇 當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí),不可導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變
〇 當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí),不可降低食品所帶來(lái)的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)
1935/2004/EC指令包括的測(cè)試:
〇 2002/72/EC:歐盟對(duì)食物接觸的塑料材料及產(chǎn)品的限制指令
〇 AP(2004)-1:歐盟對(duì)食物接觸的有機(jī)涂層材料及產(chǎn)品的限制指令
〇 AP(2004)-4:歐盟對(duì)食物接觸的橡膠材料及產(chǎn)品的限制指令
〇 AP(2004)-5:歐盟對(duì)食物接觸的硅膠材料及產(chǎn)品的限制指令
〇 AP(2002)-1:歐盟對(duì)食物接觸的紙張材料及產(chǎn)品的限制指令
〇 84/500/EEC:有關(guān)與食品接觸陶瓷制品的法律
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn): EN1186、EN1388-1:1996、EN1388-2:1996、EN10088……
∑. 德國(guó)法規(guī)
德國(guó)《食品衛(wèi)生法》(LFGB )規(guī)定出口到德國(guó)的與食品接觸材料不但要遵守歐盟指令的要求,也要遵守德國(guó)《食品衛(wèi)生法》(LFGB)中的第30、31條規(guī)定。
德國(guó)規(guī)定與食品接觸的產(chǎn)品要進(jìn)行:感官測(cè)試(氣味測(cè)試和味道測(cè)試)、過(guò)氧化值測(cè)試。
德國(guó)規(guī)定(LFGB)相對(duì)歐盟指令增加的測(cè)試部分:
產(chǎn)品
測(cè)試
PE塑料制品
鉻、釩、鋯含量測(cè)試
PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品
有機(jī)揮發(fā)物總量
PP塑料制品
鉻、釩、鋯含量測(cè)試
PA 、PU塑料制品
芳香胺遷移測(cè)試
PET塑料制品
鋅、鉛含量測(cè)試
Silicone Rubber硅橡膠制品
有機(jī)揮發(fā)物總量、有機(jī)錫化合物含量測(cè)試(七項(xiàng))
Rubber、TPR、TPE橡膠制品
甲醛溶出量測(cè)試、鋅鉛含量測(cè)試、芳香胺遷移測(cè)試
紙制品
五氯苯酚測(cè)試(PCP) 、重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測(cè)試、抗菌成分遷移測(cè)試、甲醛含量測(cè)試、帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測(cè)試
烘焙紙制品
外觀、熱穩(wěn)定性、抗菌成分遷移測(cè)試、多氯聯(lián)苯測(cè)試(PCBs)、 甲醛溶出量測(cè)試
木制品
五氯苯酚測(cè)試(PCP)
帶不粘涂層制品要求(不粘鍋)
苯酚溶出量測(cè)試、甲醛溶出量測(cè)試、芳香胺溶出量測(cè)試、六價(jià)鉻溶出量測(cè)試、三價(jià)鉻溶出量測(cè)試、全氟辛酸銨測(cè)試
陶瓷,玻璃,搪瓷制品
重金屬溶出測(cè)試
金屬,合金及電鍍制品
重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測(cè)試
∑. 美國(guó)法規(guī)
在美國(guó),食品接觸材料屬于食品添加劑管理的范圍,由美國(guó)食品藥物管理局(FDA)管理。根據(jù)聯(lián)邦法典規(guī)定與食品接觸材料應(yīng)遵循相應(yīng)法規(guī):
粘合劑、涂覆材料
21CFR Part 175-2003
紙質(zhì)品
21CFR Part 176-2003
聚合物
21CFR Part 177-2003
助劑、消毒殺菌劑
21CFR Part 178-2003
鍍銀制品
FDA CPG 7117.05
玻璃,陶瓷,搪瓷器皿
FDA CPG 7117.06&07
∑. 相關(guān)產(chǎn)品及測(cè)試項(xiàng)目
產(chǎn)品 / 材料
檢測(cè)項(xiàng)目
橡膠 , 材料或不粘鍍層產(chǎn)品
總遷移量 , 其中不沾鍍層不得含有 PFOA
鋼材料 , 不銹鋼材料 ( 法國(guó) )
鑄件成分分析
橡膠 , 塑料 , 陶瓷等
REACH 中的高度關(guān)注物 SVHC 檢測(cè)
有有機(jī)涂層的鋼或不銹鋼材料
涂層 總遷移量
基材 鑄件成分分析
成品 ( 涂層 + 基材 ) 總遷移量
CrVI 遷移量
合金或金屬涂層材料
成品 ( 涂層 + 基材 ) Pb,Cd,As 含量
Ni,Cr,Zn 含量
Ni,Cr,Zn,Cd,Pb 遷移量
( 如果有鎳 , 鉻 , 鋅 , 鎘和鉛涂層 )
無(wú)鍍層鋁材料 ( 法國(guó) )
成分分析
有機(jī)鍍層鋁材料
涂層 總遷移量
基材 滿足 6. 成分分析要求
成品 ( 涂層 + 基材 ) 總遷移量
CrVI 遷移量
瓷釉部分
Pb,Cd,CrVI 遷移量
有機(jī)涂層的鑄鐵材料
涂層 總遷移量
基材 Pb 含量
中檢集團(tuán)南方電子產(chǎn)品測(cè)試(深圳)有限公司 賴先生
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