檢測認證人脈交流通訊錄
嬰幼兒輔食檢測
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對應法規：嬰幼兒輔食
CNAS認可項目：是 檢測項目類別 Test Items 檢測項目 Test Items 方法 Method 方法 Method 1 營養素 nutrient 能量 Energy 計算法 計算法 2 碳水化合物 carbohydrate 計算法 計算法 3 膳食纖維 DF 4 不溶性膳食纖維 insoluble dietary fiber 5 蛋白質protein 5009.5 - 2010 全自動凱氏定氮儀 6 脂肪fat 5413.3 - 2010 鼓風干燥箱 7 亞油酸 linoleic acid 5413.27 - 2010 5413.36 - 2010 GC 8 月桂酸 lauric acid 9 肉豆蔻酸 myristic acid 10 二十二碳六烯酸DHA（根據配方） 11 二十碳四烯酸ARA（根據配方） 12 維生素指標vitamin 維生素A vitamin A 5413.9 - 2010 HPLC 13 維生素E vitaminE 5413.9 - 2011 HPLC 14 維生素D3 vitamin D3 5413.9 - 2010 LC-MS/MS 15 維生素B1 vitaminB1 5413.11 - 2010 HPLC 16 維生素B2 vitaminB2 5413.12 - 2010 HPLC 17 維生素B6 vitaminB6 5413.13 - 2010 HPLC 18 維生素B12 vitaminB12 AOAC 986.23 微生物法 19 維生素C vitaminC 5413.18 - 2010 熒光分光光度計 20 生物素 Biotin 21 煙酸nicotinic acid(NA) 5413.15 - 2010 HPLC 22 泛酸 pantothenic acid 23 葉酸folic acid (FA) AOAC 992.05 微生物法 24 礦物質指標 mineral substance 鈉sodium 5413.21 - 2010 ICP-OES 25 鉀potassium ICP-OES 26 鈣calcium ICP-OES 27 鐵iron ICP-OES 28 鋅zinc ICP-OES 29 碘 Iodine 30 磷phosphorus 5413.22 - 2010 UV 31 其它指標 other items 灰分 ash 5009.4 - 2010 32 水分moisture 5009.3 - 2010 33 污染物 鉛lead 5009.12 - 2010 ICP-MS 34 硝酸鹽 nitrate 5009.33 - 2010 IC 35 亞硝酸鹽 nitrite 36 無機砷 Inorganic arsenic 5009.11 AFS 37 真菌毒素 mycotoxin 黃曲霉毒素B1 aflatoxin B1 5413.37 - 2010 HPLC-MS 38 微生物 細菌總數total plate count 4789.2 - 2010 微生物法 39 大腸菌群total coliform 4789.3 - 2010 微生物法 40 沙門氏菌Salmonellas 4789.4 - 2010 微生物法 41 果糖 a 42 脲酶活性定性（含大豆成分的產品） 5413.31 43 感官 色澤 colour and lustre / / 44 滋味、氣味Taste And Odour / / 45 組織狀態 Shape / / 46 沖調性disperal / /
