Fapas^®是目前全球最權威的實驗室能力驗證計劃，由英國政府食品和鄉村事務部(Defra)的執行機構英國食品與環境研究院(fera)組織。經UKAS (United Kingdom Accreditation Service)認可，由國際標準化組織向全球推薦(如ISO導則43)，該計劃包含了食品、飼料和飲料的400多測試輪，數千個檢測項目，涉及營養成分、食品安全等24個檢測大類。Fapas從2007年開始與中國CNAS互認。已被全球食品鏈相關的分析實驗室廣泛采納，與全球100多個國家的8000多家實驗室保持密切的聯系。現在中國已有超過300家實驗室參加。

[點擊下載] FAPAS2020年度食品化學分析能力驗證計劃.pdf

Fapas(食品理化檢測)能力驗證計劃目錄：

1、Nutritional Components 營養成分
2、Acrylamide / Melamine / 3-MCPD 丙烯酰胺/三聚氰胺/氯丙二醇
3、Honey 蜂蜜
4、Authenticity 肉類真實性
5、Environmental Contaminants 環境污染物
6、Nitrate & Nitrite 硝酸鹽和亞硝酸鹽
7、Veterinary Drug Residues 獸藥殘留
8、Feeding Stuffs 飼料
9、Allergens 過敏原
10、Migration – Overall & Specific 遷移
11、Nutritional Elements 營養元素
12、Mycotoxins – Aflatoxins 真菌毒素-黃曲霉毒素
13、Mycotoxins – Patulin 真菌毒素-棒曲霉毒素
14、Mycotoxins – Ochratoxin A 真菌毒素-赫曲霉毒素
15、Mycotoxins – Fusarium toxins 真菌毒素-鐮刀菌素
16、Food Ingredients 食品添加劑
17、Vitamins 維生素
18、Metallic Contaminants 重金屬殘留
19、Fruit Juice, Soft Drinks & Alcoholic Drinks 果汁、軟飲料
20、Alcoholic Drinks酒精飲料
21、Oils & Fats 油脂類
22、Pesticide Residues – Animal Products/Fats and Oils 農藥殘留-動物和油脂類產品
23、Pesticide Residues – Cereal Products 農藥殘留-谷物類產品
24、Pesticide Residues – Fresh Fruits, Dried Fruit, Fresh Vegetables, Tea & Herbs 農藥殘留 - 新鮮水果，干果，新鮮蔬菜，茶葉和草藥