檢測認證人脈交流通訊錄
- 甜菊糖苷,又稱甜菊糖、甜菊糖甙,是一種從菊科草本植物甜葉菊(Stevia rebaudiana, Stevia)中精提的天然甜味劑,南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明,甜菊糖無毒副作用,無致癌物,食用安全,經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥,是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業。
甜菊糖不是單一的物質,而是以甜菊醇(Steviol)為基礎的配糖體(糖甙)的總稱。《GB 8270-2014食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷》,適用于以甜葉菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)干葉為原料,經提取、精制而得的食品添加劑甜菊糖苷。主要糖苷為甜菊苷和萊鮑迪苷A,其他已知糖苷包括萊鮑迪苷B、萊鮑迪苷C、萊鮑迪苷D、萊鮑迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊雙糖苷。在第8版日本食品添加劑指標和標準中,已列明甜菊葉提取物是一種合法的食品添加劑。而且在聯合國糧農組織及世衛組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)專著中也列有甜菊糖苷。作為甜味劑,甜菊糖在世界各地廣為接受。
Stevia rebaudiana Bertoni 甜菊葉 甜菊糖苷 Stevioside 甜菊糖苷
西寶生物提供高純度的甜菊糖苷標準品,包括甜菊苷,甜菊醇,甜菊雙糖甙,杜克甙A,瑞鮑迪甙A,瑞鮑迪甙B,瑞鮑迪甙C,瑞鮑迪甙D,瑞鮑迪甙E,瑞鮑迪甙F等,用于檢測甜菊糖苷系列物質。作為專業糖化學供應商,西寶生物同時提供對單糖、多糖、寡糖等特異性分析的糖分析柱。歡迎致電400-021-8158了解更多產品和服務!
甜菊糖苷成分標準品
品名
CAS
分子式/分子量
取代基R1
取代基R2
甜菊醇Steviol
471-80-7
MF: C20H30O3
MW: 318.45
H
H
甜菊雙糖苷Steviolbioside
41093-60-1
分子式:C32H50O13
分子量:642.73
H
β-Glc-β-Glc(2→1)
甜菊苷Stevioside
57817-89-7
分子式:C38H60O18.2H2O
分子量:840.91
β-Glc
β-Glc-β-Glc(2→1)
萊鮑迪苷A Rebaudioside A
58543-16-1
分子式:C44H70O23
分子量:967.02
β-Glc
β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
萊鮑迪苷B Rebaudioside B
58543-17-2
MF: C38H60O18
MW: 804.874
H
β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
萊鮑迪苷C Rebaudioside C
63550-99-2
分子式:C44H70O22
分子量:951.02
β-Glc
β-Glc-β-Rha(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
萊鮑迪苷D Rebaudioside D
63279-13-0
MF: C50H80O28
MW: 1129.15
β-Glc-β-Glc(2→1)
β-Glc-β-Glc(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
萊鮑迪苷E Rebaudioside E
63279-14-1
β-Glc-β-Glc(2→1)
β-Glc-β-Glc(2→1)
萊鮑迪苷F Rebaudioside F
438045-89-7
β-Glc
β-Glc-β-Xyl(2→1)
︱
β-Glc(3→1)
懸鉤子苷Rubusoside
63849-39-4
β-Glc
β-Glc
杜克苷A Dulcoside
64432-06-0
分子式:C38H60O17
分子量:788.87
β-Glc
β-Glc-β-Rha(2→1)
注:Glc為葡萄糖基, Rha為鼠李糖基,Xyl為木糖基
相關產品
品名
級別
貨號
包裝
Stevioside
甜菊苷標準品 [57817-89-7]
食品分析
199-16291
1g
Isosteviol Standard, 98.0+% (HPLC)(dry basis)
異甜菊醇標準品 [27975-19-5]
甜菊糖檢測
098-05681
1g
Rebaudioside A Standard, 99.0+% (HPLC)
萊鮑迪苷A標準品 [58543-16-1]
食品分析
189-02581
100mg
185-02583
1g
Rebaudioside B Standard, 98.0+% (HPLC)
萊鮑迪苷B標準品 [58543-17-2]
食品分析
188-02551
25mg
184-02553
100mg
Rebaudioside C, 90.0+% (HPLC)
萊鮑迪苷C [63550-99-2]
食品分析
181-02541
25mg
Rebaudioside D
萊鮑迪苷D [63279-13-0]
食品分析
180-02511
5mg
Rebaudioside F
萊鮑迪苷F [438045-89-7]
食品分析
186-02611
5mg
Steviol Standard, 99.0+% (HPLC)
甜菊醇標準品 [471-80-7]
食品分析
192-15701
25mg
198-15703
100mg
Steviolbioside, 98.0+% (HPLC)
甜菊雙糖苷標準品 [41093-60-1]
食品分析
199-15691
25mg
195-15693
100mg
Rubusoside, 98.0+% (HPLC)
懸鉤子苷標準品 [64849-39-4]
食品分析
187-02521
25mg
183-02523
100mg
Dulcoside A, 98.0+% (HPLC)
杜克苷A標準品 [64432-06-0]
食品分析
048-31211
25mg
044-31213
100mg
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