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艾絨桂圓花椒貼 承善堂供 河南艾絨桂圓花椒怎么樣
艾絨桂圓花椒貼制作的原料選擇有訣竅，下面我們來看看。
1.桂圓的選擇：盡了選取顆粒較大，肉質(zhì)較厚的較濕潤的有殼桂圓。必須用帶殼的桂圓肉，這樣比較濕潤，不帶殼的桂圓肉太干，做不成成品。桂圓比較好的當屬廣西桂圓干，吃起來很潤、很和緩的甜，外形的比較大特點是殼很厚，紋路很深，有點像百年烏龜?shù)凝敋ひ粯印?/span>
2.艾絨：艾絨質(zhì)量決定了成效，不要貪圖便宜選用質(zhì)量較差的，要用好的陳年艾絨。真正的好艾絨細膩無雜質(zhì)，顏色金黃或者土黃色，有淡淡的艾香。
3.推薦用四川漢源花椒，盡量找好的，新鮮的購買。先把花椒搗碎成粉，如果打算經(jīng)常做，可以拿到有加工打粉的中藥店打成粉狀。
4.把桂圓、花椒、艾絨放在一起攪拌，剪碎.剪到看不到艾絨了，這時就差不多了，用東西搗實，可以反復(fù)剪、搗，再搓成指甲蓋大小一顆圓的就行了。
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