1.設備的性能和使用壽命與日常的清理和清潔直接相關，定期清潔蔬菜保鮮柜和零部件會延長展示柜的使用壽命，減少展示柜的使用和維修費用。
　　2.清除日常累積的污垢和渣滓以保持高效率的制冷，避免渣滓阻塞排水口；清理時，將蔬菜保鮮柜中存放的物品轉放到冷庫中；
　　3.清擦展示柜內部時，應拆下分隔網、底托板、底擱板，分別清洗這些零件;清潔完畢后重新安裝拆下的這些零件，并保證位置正確。
　　蔬菜保鮮柜有燈光照明的擱架及插座孔不得沾水，否則擱架的照明系統可能短路或損壞，取下擱架，分別用濕布擦拭。
　　清洗展示柜時，水流不要過快，以免超過展示柜排水口的排泄量
　　4.清洗時，注意不要將水濺入風扇電機，或浸濕電線
　　待所有的零件都干燥后，再給展示柜通電，啟動制冷，以免損壞蔬菜保鮮柜和危及人身安全
　　展示柜達到合適的工作溫度后，再重新放入物品。
　　5.展示柜底部的的清掃
　　蔬菜保鮮柜的底部，因標簽、商品的碎片等掉在上面而易生垃圾。不清掃的話，除霜時會影響水的流動，于是，排水不暢通造成的積水會發出惡臭。因此請進行每月一次的定期清掃，經常保持展示柜的柜內清潔。

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