毒性試驗(yàn)分急性毒性、亞慢性毒性和慢性毒性試驗(yàn)，也包括特殊毒性試驗(yàn)，如致畸、致癌試驗(yàn)、免疫毒性、遺傳毒性及神經(jīng)毒性試驗(yàn)。是制訂食品、水、空氣中化學(xué)物質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所必須的。常選用不同種系的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物(大鼠、家兔、狗、猴等)，采用經(jīng)口、涂布皮膚或吸入等途徑染毒，定期檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)，獲得可靠的毒性資料。其指導(dǎo)原則中規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)毒性試驗(yàn)方法，包括設(shè)計(jì)方案、染毒途徑、劑量分組、動(dòng)物品種、數(shù)量、觀察內(nèi)容和染毒期限等要求。它可推動(dòng)毒性試驗(yàn)方法的統(tǒng)一和規(guī)范化，獲得符合管理部門(mén)所需毒性資料。