保健食品備案，是指保健食品生產企業依照法定程序、條件和要求，將表明產品安全性、保健功能和質量可控性的材料提交食品藥品監督管理部門進行存檔、公開、備查的過程。
                --保健食品注冊與備案管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第22號）

保健食品原料目錄（一）
共包含了22種營養素69種化合物
營養素（包含8種礦物質、14種維生素）：鈣、鎂、鉀、錳、鐵、鋅、硒、銅、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、
煙酸（尼克酸）、葉酸、生物素、膽堿、維生素C、維生素K、泛酸、維生素E

國產保健食品備案 申請資料：
（1）保健食品備案登記表，以及備案人對提交材料真實性負責的法律責任承諾書
（2）備案人主體登記證明文件
（3）產品配方材料
（4）產品生產工藝材料
（5）安全性和保健功能評價材料（三批中試以上規模工藝生產的產品功效成分或標志性成分、衛生學、穩定性檢驗報告（原注冊人的產品配方沒有發生改變的不需要提供此項））
（6）直接接觸保健食品的包裝材料種類、名稱、相關標準
（7）產品標簽、說明書樣稿
（8）產品技術要求材料
（9）具有合法資質的檢驗機構出具的符合產品技術要求全項目檢驗報告（三批全項目檢驗報告）
（10）產品名稱的材料
（11）其他表明產品安全性和保健功能的材料