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GTOP-150光照箱研究光照對毛尖茶香味作用

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托普

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9999 元/臺

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GTOP-150光照箱研究光照對毛尖茶香味作用毛尖樹是近年來比較受到消費者認可的茶樹品種，其具有高產以及早熟這兩大優勢。毛尖制茶的第一道工序就是曬青，即靠日光使之萎凋，是形成烏龍茶良好品質的重要工序。曬青過程的物理變化及光化學反應產物有利于茶葉品質的形成。但在廣東省，毛尖茶春季采摘高峰期多是陰雨綿綿的梅雨季節，不利于曬青。通過光照箱研究采用不同的光照強度進行毛尖茶鮮葉的曬青，探討對毛尖茶香氣成分的影響，以期找出較佳光照強度的曬青條件，為人工模擬日光曬青提供理論基礎，使曬青工序能夠擺脫氣候條件的限制從而實現全天候人工控制。通過光照箱的研究，當光照強度為16674、13725、11230ｌｘ處理毛茶中，均檢測茶葉具有強而持久的香氣，很多研究表明，順式體一般具清香型香氣，反式體則具較濃重的脂肪味。光照強度16774ｌｘ處理毛茶獨具香葉醇，香葉醇是反式結構，具有稍濃的薔薇香氣；光照強度為13725ｌｘ和16774ｌｘ兩處理毛茶含有的芳香物質種類較多，由此可見，不同光照強度處理毛茶香氣成分的種類、含量均不同，共同決定了毛茶的香氣特征即光照強度與毛茶品質相關。浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環境、糧油食品檢化驗等相關農業檢測儀器的研發、生產和銷售，專業生產光照箱，公司生產的光照箱在國內外市場上廣泛的應用和普遍的好評。儀器名稱：光照箱儀器型號：GTOP-150 光照箱功能特點： 1、選配全光譜的植物生長燈，有利于植物的生長，提高抗病性 2、箱體內部網架空間可按樣品高度隨意調節，更方便實用 3、風道式通風，工作室風速柔和，溫濕度均勻光照箱技術參數：電源：220±22V、50±0.5HZ 壓縮機動延時保護時間：3分鐘噪音：﹤70Db 更多內容請點擊光照箱 http://www.grainyq.com/product/232.html 糧食儀器 http://www.grainyq.com/

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