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LFRA 質構儀

主要特點： LFRA組織分析儀是明膠行業Bloom試驗方法的標準儀器(請參閱AOAC和BS757標準)。　　LFRA組織分析儀有50多種探頭可供選擇。用于多種組織分析測試應用。　　測試參數：凝膠強度、硬度、稠度、破壞負荷力、粘附度、內聚力測量樣品包括食品類：餅干、奶油、乳酪、糖果、點心、水果、黃油、寵物食品、肉類食品、酸奶等非食品類：膠粘劑、瀝青、橡膠、化妝品、乳液、發泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等　　適用于工業測量、個人護理用品、食品的檢測。針對不同應用，可配置多種探頭、底座及其它配件，例如：切割測量：利用鋼絲線切過樣品，評價切面情況。測量如奶酪等產品的性質。變形性測量：利用特殊夾具測量小樣品或不規則樣品如軟糖的變形參數。折斷測試：模擬外力沖擊，測量如餅干等脆性產品的折斷力或斷點。背壓延展性：使用特制器具，規范操作程序以實現重復生產。小孔刺穿檢測：測量樣品的硬度，如樣品的烘干程度等。溢出性能：如測量酸奶自杯中的溢出性能。強度測量：標準的凍力測量, 測量凝膠，如果凍或明膠的強度。錐入度：測量如奶油類等產品在滲透過濾時的流動性.

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劉敬河